平常准貝都介紹美食之外這次來介紹個喝的(結果還是吃的阿~),像准貝來說其實我們都不是很愛喝飲料的人,平常小准都是一個大包包裡面放一瓶2000cc的水,小貝是每天一定要有一杯黑咖啡,而且平常都還是喝溫的,但是高雄這種熱死人不償命的天氣,偶而還是會想喝個冰的嘛~辦公室同事們也會訂飲料(團購是最開心的時間)

這次來介紹【蔎食哲學】准貝訂了2種口味,輕焙四季春()高山小葉種紅茶()

拿到的時候是真空低溫包裝的冷泡茶耶!送到手上就是冰冰的~超讚~如果沒喝的話一定要低溫冷藏喔!不然新鮮的茶葉可是會變質的。

蔎食哲學】除了冷泡茶之外還有茶包喔!密封好真空的鐵罐,外觀頗有設計感,跟以往看到的傳統茶葉罐相較之下也顯得活潑年輕的感覺,查了一下資料果然沒錯,創辦的也真的是一群年輕人哩!因為一杯台灣高山茶的香味而改變了一群紐澳留學的遊子們,讓他們決定回台創業,這真的需要非常大的勇氣阿~

(小准腦中突然閃過一群年輕人淚流滿面的在喝泡茶的畫面…..小貝:把剛剛的感動還給大家!!!!)

瓶身上的logo可以表現一間公司呈現的價值、精神,上面有一片茶葉是台灣的形狀喔!你發現了嗎?

不過為什麼要取這個字呢?!古代蔎也是茶的別稱,,民以食為天,茶與食的關係密不可分,不同的美食佳餚就要搭配不同的飲品,所以吃也是一門學問呢!多看看吃喝玩樂准貝go也可以讓你長知識啊!(綜藝梗)

茶包的鐵罐打開還有做一個密封口,感覺得出來非常細心呢!

撕開密封口之後,本來准貝以為是一包一包的茶包了,但是店家還是包裝成像泡茶葉的樣子,完全真空包裝避免受潮,一般茶包外面都還只是用紙盒包裝而以耶!可見得真的是對自家茶葉非常用心,外包裝還有印上茶包的品嚐期限喔!

准貝這次訂四季春的茶包,還非常有實驗家的精神剪開一包來看看,所以不是店家沒有封好嘿!

茶包是三角立體茶包,採用日本進口天然的玉米纖維茶包,不管用熱水泡或是冷水泡都可以泡得很安心

蔎食哲學】挑選的茶葉是南投名間松柏嶺的四季春,用比賽茶規格來製作,將老葉粗梗去除掉之後只保留嫩葉的部分,准貝先泡熱喝的第一口,小准覺得會有很明顯的回甘,而且嘴裡會有留下一股淡淡的花香,小貝覺得味道很清爽,而且也不像一般外面手搖飲料的茶品喝起來會有苦味

如果沒辦法在家泡茶也沒關係,冷泡茶就是要讓你可以隨時帶著走

分不不出來是什麼茶類也沒關係喔!蓋子上也有做標記(只是蓋錯蓋子就…..)店家才沒這麼笨啦~當然瓶身上也有寫拉哈哈哈

一般喝的冷泡茶可能都是RO或是店家自己煮的水,【蔎食哲學】沖泡水是用南投埔里的水喔!也太講究了吧~

他們家的紅茶是選用青心烏龍全發酵製作的新風味紅茶,喝起來不像以往喝到的紅茶香氣這麼重,可能是因為烏龍茶葉的關係,所以小准覺得味道有點像普洱,味道比較濃郁但是還是比較喜歡四季春的清爽,小貝說喝起來有一點點的果香,跟西方的紅茶非常不一樣

下午茶就是要搭配一些小點心啦~

其實在大學的時候小准最常買的就是5X嵐的四季春而且都是點無糖的,結果兩年前電視有次看到竟然農藥超標,(這打擊太大了,之後就再也不買了),【蔎食哲學】的茶葉是有通過SGS農藥殘留合格檢驗,所以喝了也比較安心,價格方面的話【蔎食哲學】一箱裡面有12瓶價格420$,平均一瓶是35$而且也有專屬的宅配箱,當然啦一分錢一分貨囉~

一般便利商店賣的冷泡茶可以放好久,大家如果有在看瓶身的話後面都會有寫原料成分,大部分都有加香料、抗氧化劑、碳酸氫鈉等長期食用疾病問題一定會出現,他們家的冷泡茶成分就只有單純的水、茶葉(小准對要吃下肚子的東西都會非常講)

他們的冷泡茶是當日接到訂單後當日沖泡,賞味期限也會標註在蓋子上面,賞味期限僅有5天,如果自己泡的話小准是3個茶包放在2000cc的水壺,再放冰箱隔天就可以直接帶出門,就看個人依照自己喜好濃度來放啦!

冷泡茶外包裝挺輕巧的,小貝說她上班直接放在便當袋就帶來了,小准覺得如果店家可以之後在茶包造型上多一點創意,或是茶包吊牌可以做一個凹槽卡在杯子上,應該會更貼近生活一點,上網看到他們家的茶葉還有在澳洲、中國、韓國有服務據點,wow如果在國外要介紹台灣茶葉話可以參考【蔎食哲學】給你的外國朋友們喔!

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