這間在北部非常有名的方圓涮涮屋終於來南部開分店拉~~~而且南部的第一間分店就選在高雄開根本就是叫小准一定要來吃啊!(出現幻聽)知道店家新開幕小准立刻帶朋友一同來嘗鮮看看

店家黑色裝潢外觀感覺很氣派,而且招牌遠遠的就看到了非常醒目,小准第一次來吃,看到外觀還怕錢帶不夠但是上面寫著「平價高級肉專賣」這裡的肉肉都是平價不平凡喔!

一進到店內就先看波士頓龍蝦在魚缸裡活繃亂跳的,牆上還有許多圓木裝飾,圓木代表著圓融,店家給自己的期許為人處事要圓融,但內心不失方正所以「方圓」涮涮屋就是這樣來的喔!而且小准很喜歡挑高天花板的設計,讓人一點也不會覺得有壓迫感

店內多人座位都是沙發椅喔!而且空間挺大的適合多人聚餐,就算只有2個人夫妻、情侶想來約會這裡也很適合,環境舒適也很有質感呢!一開始人還沒很多,中午的時段人潮就越來越多了,記得來還是先電話訂位比較保險喔!

看著波士頓龍蝦都要流口水了

自助區,提供醬料、飲料、冰淇淋

其實都已經來到這種店了,所以小准不太會去喝飲料,要把肚子留給肉肉的哈哈哈哈

少見的有供應沾醬水果醋,如果肉片吃得太油膩或是有點麻辣鍋想降低辣度的話就很適合

店員來跟我們介紹菜單,小准就是為了龍蝦而來的拉~當然就是要「經典蝦爆套餐」主食材三選一,波士頓龍蝦好像很常見所以小准選擇的是貝里斯大龍蝦,湯底是選擇四川麻辣香醇牛奶鴛鴦鍋

用餐時間90分鐘,湯底的話除了和風原味、田園香菇之外也可以加價80元選擇其他湯底

這個牛奶湯底太邪惡了吧!第一次看見牛奶鍋還有放起司~誰受的了阿~~(整個眼睛都亮了)

服務生一端來就聞到濃醇牛奶香氣,服務人員也建議我們牛奶鍋搭配海鮮、雞肉、蔬菜都適合

起司在牛奶鍋融化之後小准立刻品嘗,湯頭帶有一點點鹹,濃濃的奶香讓人忍不住一口接一口

四川麻辣湯底有好多不同的辣椒調製而成,小准也有喝一口湯,麻而不嗆,湯頭的辣度喉嚨跟肚子不會覺得不舒服,一般吃麻辣鍋都很怕吃到肚子在滾,他們家的完全不會喔!反而覺得真材實料,涮牛或豬一定要點四川麻辣鍋,超級推~

蔬菜盤,份量感覺不少,不過菜盤不是來這裡的重點哈哈哈

他們菜盤有濕豆皮耶!不是炸的豆皮喔!!!新鮮的豆皮用牛奶鍋煮,吃起來好滑好咕溜

附餐小准點烏龍麵,不知道是這邊東西都很大份還是怎麼樣,連烏龍麵也很大一份,底下有個盤子都看不見了哈哈哈哈

安格斯培根牛,這油花分佈的好美阿~油脂比例大概是1:1 還沒吃光用看的就覺得很享受

看看真的超大一盤,兩人吃超滿足的阿~

正宗黑毛豬,跟牛肉比起來黑毛豬一點也不輸安格斯牛,油花較少吃起來也不油膩而且肉質香脆鮮甜喔!

培根牛小准用麻辣湯煮,麻辣的香氣提升了整個牛肉的油脂跟肉質,牛肉在鍋裡涮個5~8秒馬上夾起,口感超級軟嫩,入口即化真的不誇張

重頭戲來了~重量級的蝦爆拼盤~

主食材:貝里斯大龍蝦*1、天使紅蝦*4、自然小草蝦*16、鯛魚片一份、新鮮蛤蜊*10、帶殼蚵仔*2、扇貝*2

小准用自己的手指來比較一下,這天使紅蝦跟貝里斯大龍蝦都給的超大器的拉~~

如果這不是狂,那還有什麼叫做狂

雖然叫小草蝦,但是一點也不小阿!比一般的火鍋店都還要大隻了

蝦子一直狂吸引我們注意力,但是蚵仔也不小顆耶!而且味道好濃(有大海的味道~)

他們的食材真的超級新鮮,蛤蜊竟然還是活的!!!小准吃到一半還想說是什麼東西在動嚇了一跳哈哈哈哈

真的很誇張,丟到鍋子裡2隻就滿了,天使紅蝦本身顏色就是紅的囉!別以為就可以直接吃嘿!還是需要丟到鍋裡煮熟,天使紅蝦的肉質偏軟,小准比較喜歡小草蝦紮實脆脆的口感

挑戰把全部的蝦蝦好朋友通通丟到鍋裡煮,每個角度都來一張XD

接下來就是一連串的剝蝦、吃蝦的節奏,剝蝦殼剝的不要不要的,他們家的食材也嚴格把關,蝦子夠新鮮殼好剝之外吃起來也鮮甜彈牙,不管是煮牛奶鍋還是麻辣鍋都很夠味

方圓涮涮屋不管是湯頭、菜色、服務小准都很滿意,服務人員會一直巡場看有沒有需要加湯,加湯也是都用原本湯底的湯頭喔!

服務人員看到我們再撥龍蝦殼趕快遞上工具給我們,超貼心

龍蝦肉真的超級彈牙的,跟前面的蝦子口感及味道全然不同,大口咬下好滿足,不忍說小准一個人應該也可以嗑掉一隻龍蝦哈哈哈哈(分一點給別人吧~)

冬天到了就忍不住一直猛吃鍋我快變成大胃王了.....看到旁邊的人都吃不完還打包回家,小准跟朋友竟然輕輕鬆鬆把全部都吃光光

吃完朋友說他已經飽到不行了,但是店家還有冰淇淋耶!怎麼可以放過呢~再去挖了一球冰淇淋

吃飽飽起來動一下方圓涮涮屋廁所也好高級的感覺,而且打掃得非常乾淨整潔

當天在店內用餐拍了龍蝦海鮮影片就一堆人在詢問是在哪裡,如果你跟小准一樣是愛吃鍋又愛吃肉肉及海鮮,那一定要來~這裡可以一次滿足你所有願望,千萬不要錯過無敵蝦爆套餐,讓你吃了還會回味喔!

方圓涮涮屋-高雄華榮店

地址: 高雄市鼓山區華榮路50號

連絡電話:07-552-9397

營業時間:平日11:30–15:00 / 17:30–22:00 假日11:00–22:00/ 用餐時間:90分鐘

方圓涮涮屋粉絲團:https://www.facebook.com/fangyuanshabu/

 

 

 

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