這間配合 希望殿堂精緻商旅的一泊二食饗食之旅

用餐地點在同盟三路上這間外觀看起來規模頗大新穎的建築,不說是餐廳還以為是公園呢!

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捷利國際餐飲雙品牌旗艦店裡面有SHABUSATO涮涮鍋吃到飽,隔壁是牛角日本燒肉專門店,小准這次選擇涮涮鍋吃到飽

店內非常寬敞第一眼就先看到自助吧,而且座位間距都不會太擁擠,如果人多的話天花板上面的簾子也會放下來,讓用餐時也能保有自己的空間

一泊二食的用餐方式是精緻套餐,用餐時間90分鐘附一盤肉自助吧吃到飽,肉的部分有雪花牛、梅花豬、特選牛

高湯有經典昆布湯、日式壽喜燒、胡椒牛肉湯、膠原蛋白湯、辛辣雞湯

在等鍋物送來時間先來看看自助吧的菜色,蔬菜生食有各個不同產地的新鮮當季蔬菜及各種不同菇類

熟食選擇性不多但都品質不錯,有壽司、牛丼、炸物,烏龍麵,SHABUSATO涮涮鍋炸物很特別,像是雞翅、牛蒡炸物麵衣會在沾上特調醬汁及芝麻一起油炸,一口咬下也會品嘗到芝麻的濃厚香氣,炸物部分店家會隨時注意當天的份量,只要少於一定的量廚房就會現炸所以新鮮度跟熱度都能確保不會變質

甜點有紅豆紫米粥、霜淇淋,飲料

牛丼吃到飽耶!男友超開心的~一口氣連吃兩碗,因為小准的壽喜燒有附一顆蛋,所以就把蛋黃放在牛丼上一秒變成豪華版看起來就超美味的,牛肉稍微油一點但是肉質不柴鹹甜適中剛剛好

小准點壽喜燒鍋,日式壽喜燒吃起來甘甜味道醇厚,肉類食材建議可以沾附蛋汁吃起來更滑嫩,壽喜燒偏重口味所以不建議直接喝

男友點的膠原蛋白湯,用雞骨熬製香氣十足而且喝起來不死鹹非常濃郁,純雞湯加鰹魚粉調味所以湯頭才會呈現乳白色,膠原蛋白湯煮蔬菜非常合適,湯頭會越煮越甜吃美食還能養顏

醬汁SHABUSATO涮涮鍋也很費工,特調蔬果醬裡面主要有蘋果、洋蔥、薑、芝麻,胡麻醬採用日本胡麻醬及黃豆所以吃起來比較濃稠,而且醬汁要保持湯匙的乾淨,蘿蔔泥也都是現削現打避免氧化走味,在用料上真的非常細心

店家建議怕豬腥味的朋友可以加胡麻醬+ 薑泥+ 蒜泥

牛肉怕吃太膩的話可以選蔬果醬+ 柑橘+ 蘿蔔泥

滿滿一桌吃得很過癮

當然小准在夾取食材都是以不浪費為原則喔!選擇SHABUSATO涮涮鍋還有一個重要原因就是能吃到嚴選蔬菜,吃到飽不只滿足口慾也能吃到健康

SHABUSATOしゃぶ里 (高雄旗艦店) 
地址: 高雄市三民區同盟三路366號

連絡電話: 07-311-9960

營業時間:今日 11:00~15:00、17:00~22:00  

 

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