認識小准的都知道我本身不是飲料控,而且某些飲食上來說還蠻注重養身的,所以常被說跟老人很像,這次來介紹的飲料一定有他厲害的地方不然小准不敢推薦給大家

這間楊阿公店在台南永康的一個小眷村裡,如果不是透過導航還真不知道怎麼繞,每次只要回來台南都是老爸來接送,人家總說女兒是爸爸上輩子的情人阿~所以前世情人也要好好孝順一下老爸哈哈哈哈,透過朋友知道有這間純手工的飲料店,所以想要帶老爸來品嘗看看,一到店門口就看到好多人!!!

點了三色布丁豆花(任選一種配料+5元)、薑汁豆花、燒仙草(任選三種料)配料區有紅豆/綠豆/薏仁/芋頭/花生/地瓜/黑糖珍珠/湯圓

現在飲料店一間一間開,食安問題也是大家很注重的,要特別推薦的原因就是店家使用的糖都是純黑糖漿,台糖二砂蔗糖,不含人工糖漿、防腐劑,因為沒有多添加化學成分,所以飲品都建議最好在當日食用完畢

楊阿公店在1984年早期高雄岡山老闆的爸爸在那裏經營豆花店,岡山的舊稱號就叫阿公店,老闆姓楊,所以楊阿公店就是這樣來的囉!

小准點的三色布丁豆花,主要是由雞蛋、可可、牛奶布丁,他們家的布丁跟外面飲料店的布丁比起來味道很香純,而且每一口都會吃到不同布丁的香氣,他們家的布丁比較帶有一點口感QQ的,不是軟爛的布丁

主打手工製作的豆花真的超好吃~滑嫩的豆花沒有吃到焦味或是粉粉的感覺,而且很咕溜的就滑入口中,吃完之後口中還帶有淡淡豆香,小准超推薦他們家的豆花

加上一匙純黑糖,黑糖把豆花的豆香完全襯托出來,而且吃起來又更有層次,吃起來甜而不膩喔!

三色布丁豆花+黑糖珍珠$50元

黑糖珍珠也是店內的招牌之一,雖然說珍珠但是又比珍珠大一點,因為小珍珠比較沒有口感,太大顆的波霸又會咬很久,所以楊阿公店的黑糖珍珠是中型的珍珠喔!讓你吃的到口感越吃越滿足呢!

每天用黑糖熬煮的珍珠,吃起來超Q彈的,每一口咬起來都是黑糖香,珍珠配上豆花讓小准吃上3杯都不是問題

燒仙草$40元

冬季限定系列小准就選了兩項,燒仙草大家一定都不陌生

來來來,燒仙草裏面鬆軟綿密的芋頭,完全擄獲小准的心,因為有任選三種配料所以選擇了芋頭、薏仁、花生,花生吃起來也是軟綿的花生,不是咬起來硬的那種花生喔!

另一個冬季限定商品薑汁豆花,一開始小准要點這杯猶豫好久,小時候冬天媽媽都會煮薑茶,媽媽灌輸的觀念就是薑茶要越辣越好,所以店家老闆娘在推薦的時候我一開始是拒絕,但是老闆娘很堅持他們家的薑汁豆花一定會讓小准改觀,有時候就是為了一股傻勁的堅持,所以小准就被老闆娘說服哈哈哈

薑汁豆花$40元

薑汁豆花很厲害的是把枸杞、紅棗一起用薑汁熬煮,薑汁一點都不辛辣,吃起來非常溫和,而且配上軟綿的豆花,冬天吃到這個也太幸福,薑汁豆花還有添加黑糖,好適合生理期來或是冬天手腳冰冷的女性

薑汁豆花或是燒仙草熱飲的部分,如果是外帶的話店家都會小心的包裝好還有附上湯匙喔!

楊阿公店延續傳承又復古的感覺,外觀雖然改變不過味道不變,連豆花的盛裝方式都沒變過,飲料經過改革創新,一般外面的豆奶喝起來大部分會再加水或是加粉,他們家的豆奶喝起來豆子濃度比外面還要濃郁,那種濃醇度真的一喝就可以分辨出來

豆奶紅茶(大)$30元

真的喝起來好順口喔!小准才喝一口就一直喝停不下來,等到想到要拍照已經剩下這麼一點點了哈哈哈哈,下次還要再來買,真的超尬意這個味道,也感謝店家一直執著地要給客戶最好的這份心,有機會一定要來試試看他們家的豆奶還有現在冬季限定的薑汁豆花,保證你會跟小准一樣一試成主顧喔!

楊阿公店

營業時間:11:00~20:00(星期日固定公休)

地址:台南市永康區復興路246巷17號

 

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