自從搬回來到台南之後就想要四處跑，每到假日就很期待要去台南其他景點玩或是品嘗小吃，台南的小吃一定要實際跑到在地的才會經典、美味
這次跟朋友們一起來到台南新營，對新營非常不熟阿~所以第一站先到新營美術園區逛逛，新營美術園區就一條路，走快一點大概15分鐘就可以走完，有很多大型的裝置藝術還蠻好拍的
走走逛逛到下午也差不多餓了，一路上還邊買蔥油餅、甜甜圈解饞，後來看到這間懷舊食堂就決定是你啦!
外觀跟內部都跟店名一樣，走懷舊復古風格，店內的椅子是以前在阿嬤家才會看到的竹籐椅，好懷念喔!
跟朋友點了豬油拌飯(小碗)、阿罵ㄟ沙茶麵、懷舊阿婆麵、蒼蠅炒飯、剝皮辣椒雞、元氣人參雞湯、蛤仔湯
點完餐之後再來看看店家還有很多種滷味可以選擇
店家採用半自助式的，餐具及調味料都自行拿取，當天的免費飲品是冬瓜茶，味道很重朋友接連喝了好幾杯，一般小吃店喝起來都像是被水稀釋好幾倍的冬瓜茶水XD
蒼蠅炒飯55元
老闆將四川菜的蒼蠅頭改良成適合台灣人的口味，老闆之前待過許多知名飯店大廚，這道蒼蠅炒飯還曾是國宴的菜色還被總統稱讚很好吃的炒飯
，竟然會在這裡吃到國宴的菜色也太幸運了
應該會有人跟小准一樣想問為什麼會叫蒼蠅炒飯吧? 主要是因為炒飯裡頭的豆豉很像是蒼蠅頭，所以才會有蒼蠅炒飯這個稱號，吃起來很香不油膩，而且分量剛剛好
阿罵ㄟ沙茶麵35元
外觀看起來很像肉燥麵，跟小准印象中的沙茶一點都沾不上邊，老闆說是用了32種辛香料調製而成，才可以調配出外面吃不到的沙茶，充分的均勻攪拌讓麵條都沾附上沙茶醬汁，不用添加任何沾醬就非常夠味
吃到一半還聽到剛下課的學生進到店裡拉著另一個同學說，帶你來吃神奇的麵，看起來不怎麼樣但是吃起來很香，我只能說，同學你形容得非常好耶!哈哈哈哈，真的是一碗看似很普通的乾麵，但是吃起來卻又會讓人一直吃停不下來
豬油拌飯20元
黑到油亮的豬油拌飯看了就好餓阿~~~店家從前一天備料開始就先到新營第一市場採買食材，選用豬胛心肉再用手切，都是採用當天的新鮮溫體豬肉，豬油拌飯一定要熱熱吃才好吃，紅蔥頭的香氣及豆枝吃起來很涮嘴
懷舊阿婆麵35元
另一道看似跟沙茶麵差不多的懷舊阿婆麵，但是兩者口味完全不同，老闆遵照小時候阿嬤煮給家人吃的味道，所以才呈現桌上這碗懷舊阿婆麵
阿婆麵也是加上肉燥攪拌均勻，很樸實的一碗乾麵，卻可以讓人吃不膩
元氣人參雞湯45元
裡面真的有2.3根的人參喔!而且湯才45元就有一隻大雞腿還不是棒棒腿，老闆真的超佛心的，人參雞湯非常夠味，湯喝起來超級濃郁，真希望每天都可以喝到這樣的雞湯阿~要不是新營離小准加太遠，不然每天喝這個我可以
剝皮辣椒雞45元
雞肉都是老闆一大早5點多就去市場採買的喔! 燉湯煮到肉質軟嫩，剝皮辣椒雞湯喝起來帶點微辣，但是熱熱的喝很舒服，尤其是現在秋天就很想喝湯燉補，除了有剝皮辣椒還有香菇也都吸飽湯汁很美味呢!
蛤蜊湯30元
懷舊食堂從一開始我們才進到店內沒多久，到晚上用餐時間客人坐得滿滿滿，大部分都是當地人下班或是學生下課直接過來用餐
老闆說從年輕就在都市做餐飲20幾年經歷，待過無數的高級飯店，老闆也算是返鄉從外地回到台南新營將自己的好手藝回饋給鄉親，從人人都消費得起乾麵、炒飯、平價又美味的銅板美食才是台南小吃的精隨阿!
豬油拌飯+貢丸湯50塊錢還有找，真有機會來到台南新營也不妨來品嘗一下古早味美食吧!
懷舊食堂｜蒼蠅炒飯．豬油拌飯．阿婆麵．沙茶麵
地址：台南市新營區民治路80-1號
聯絡電話：(06)656-3778
營業時間：11:00~14:00 / 16:30 ~ 20:00 (每週一公休)
FB粉絲頁：https://parg.co/8Zy
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