大家有喝茶的習慣嗎?
有時大魚大肉之後就會想泡一壺茶來解解膩，或是跟家人茶餘飯後泡杯茶聊聊天，尤其是喝到好茶更是心情大好
所以小准家裡隨時都放著多款不同地區的茶葉
這次介紹的炒茶天師已經超過200年歷史，起源於店家的曾曾阿公已經到了第6代!!!! 超厲害的深感佩服，這樣的茶怎麼能錯過呢~
這次介紹兩款第一個是鹿谷凍頂烏龍茶
外盒包裝是金黃色的感覺送禮就很合適，來跟大家說個凍頂烏龍茶的小故事，凍頂是山名，位於南投縣鹿谷鄉，位於海拔七百公尺的高崗上，早期的居民上山採茶都要繃緊腳趾間，因為山坡多雨而滑溜的緣故，所以才會稱這座山為『凍頂』也有人說是「凍」著腳尖上山「頂」才有凍頂烏龍茶的由來
外包裝盒及裡面內部的茶葉包裝，全部都有清楚的標註有效期限、重量、保存方式等....
才一拿茶葉給老爸，馬上就迫不及待了打開包裝加熱水了!!!(是有沒有這麼急阿~)
在沖泡過程中很快就聞到一股清香，現在外面的手搖飲一杯青茶、綠茶都價格不一致，便宜的品質不好還怕喝到隔夜茶，小准曾經就有一次經驗，喝不到一半就想倒掉了
凍頂烏龍茶茶湯色澤浸泡久一些會呈現琥珀色，但是小准不想喝太重，所以泡的時間可以隨個人喜好調整，每一泡的口感跟香氣都不同，回沖四次的口感也都均有不同的層次
喝起來滋味醇厚，後韻強勁，滋味甘醇為帶點苦澀，但入喉之後會苦澀味會立即回甘，高級的凍頂烏龍茶更有飽口之感
另一種介紹的是梨山高冷金萱茶
茶區在海拔1600公尺~1700公尺，炒茶天師栽種用有機豆肥、花生殼，完全不使用化肥，第一泡茶湯較細膩，帶點果香，第二泡喉韻稍強，後續幾泡香氣依舊而且完全不怕有苦澀的口感，對於茶葉不愛喝重的朋友，小准會推薦可以嘗試金萱茶
尚未泡開的茶葉經過繁複揉捻過程，從最初的採摘到烘焙技術，每顆都飽滿品質其一
如果對品茶比較要求的人，沖泡方式5g茶葉加上90cc的水浸泡約一分鐘
泡開的茶葉展開可以看到完整的葉片
金萱茶是家裡基本茶款，茶湯顏色清澈而且喝完後杯底帶有奶韻，可別以為是有加入香精喔! 炒茶天師品質可是通過嚴格認證，茶品皆通過SGS426項農藥殘留檢驗，通過嚴格的考驗就是要讓消費者喝的安心
炒茶天師茶葉供應大盤商及外銷，家族也算是非常有歷史的供應商，於民國72年在南投松柏嶺創立專業製茶廠，與多處茶區茶農合作，坪林與總年量產約百萬斤，當然更別說是獲獎無數拉~炒茶天師以一斤售出居多，分為4兩包裝共4包
小准蠻喜歡品茶的，茶湯入口各種不同風味的茶，在品嘗後都瞬間會覺得高雅起來，最好再搭配一些點心零食就更完美了
現代人講求方便效率，小准身邊就很多創意泡茶小物，剛好搭配茶葉不論是送禮自用兩相宜，將還未泡開的茶葉放進泡茶器，沖熱水後靜待幾分鐘就有一杯暖暖的好茶可以喝囉! 或是用環保杯沖泡好的冷泡茶直接帶出門，就可以省下一杯手搖飲囉!是不是CP很高阿~200年又獲獎無數的茶葉推薦給你喔!
炒茶天師
官網：http://www.jundatea.com/
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