晚上跟朋友約吃飯還在煩惱選擇哪間餐廳,正好繞到大統百貨和平店附近看到這間新開幕沒多久的餐廳,為什麼知道他是新開幕沒多久呢~因為文化中心的這個區塊都是朋友的地盤阿哈哈哈哈,發現這間沒看過的餐廳覺得挺新鮮的,晚餐就決定來這裡吃看看囉! FAJIT發覺很特殊的名字,外觀看起來很有網美店的感覺

小准很晚才來所以沒看到客人也很正常拉,平日用餐時段來建議還是要訂位喔! 實際走進店內感覺很寬敞明亮,不會因為因為只剩下我跟朋友兩人就關一半燈或是開始收椅子(曾經就是在台南餐廳遇到這種情況,感覺得得很尷尬)

一走進店內會發現有很多小玄機,因為是異國料理餐廳所以像是牆面上的世界地圖,還有天花板也很有小巧思,牆壁上L形的簍空設計放上的自由女神像、101、艾菲爾鐵塔等......建築物模型可是有代表的涵義喔!

店家會叫做FAJIT發覺很是採用五個國家French、America、Japan、Italy、Taiwan每一個字的第一個字母拼起來就叫做FAJIT發覺很有創意耶!

餐具就放在吧台正前方,需要水、調味料都可以自行取用

FAJIT發覺異國料理價位都很平價,湯品、炸物銅板價從40元起,餐點130元~260元不等

小准點了日式的紫醋醬雞肉、檸檬泡泡城,朋友點了維多利亞焗烤海鮮麵(白醬)、沖繩海鹽檸檬飲,以上餐點都還+89元升級套餐,套餐內容: 蒜味吐司棒、湯品、飲品(紅茶/綠茶)可更換飲品或是甜點50元以上補差額

點套餐都會附贈的蒜味吐司棒,一送上桌來大蒜醬好香,吐司棒熱熱吃好酥脆感覺小朋友就會很喜歡

紫醋醬雞肉 $190元

套餐附贈的湯品會依照不同國家來推出不同的湯喔!,因為紫醋醬雞肉是歸類在日式,提到日式就會想到味噌湯拉~還有附上三樣小菜,醃漬迷你蘿蔔、牛蒡絲,毛豆,紫醋醬也都是店家自己調配不是買現成的喔!使用紫蘇梅汁、烏醋等...不同醬汁比例調和

雞肉吃起來口感很嫩而且酸酸甜甜非常下飯,連襯托的青菜都好好吃,小准不是很愛吃茄子但是有紫醋醬酸甜的味道剛好可以蓋掉茄子本身的氣味,竟然不知不覺都把青菜吃光光了!!! 後來還有跟老闆詢問原來廚師是學中式料理出身,也要稱讚一下廚師在火侯上的掌控,為什麼連洋蔥都可以這麼清脆又好吃阿~

醃漬的小蘿蔔球醃的很入味,原本以為是小番茄,入口之後脆脆的口感才發現是蘿蔔球

升級套餐連味噌湯裡面的料都跟著升級了

中華蘿蔔糕 $50元

會額外單點中華蘿蔔糕是因為,異國料理餐廳菜單上會出現蘿蔔糕覺得應該會很厲害哈哈哈哈哈,所以跟朋友就決定點來試看看,果然沒錯~蘿蔔糕炸的外酥內軟,每一塊都切成一口大小好方便入口,而且不用沾醬就很好吃,中華蘿蔔糕小准跟朋友一致推薦

韓式辣雞丁 $70元

雞丁對小准來說辣度還好,跟紫醋醬雞的雞肉一樣都是好入口的大小,紫醋醬雞比起來辣雞丁就較沒這麼入味,算是當天比較可惜的

維多利亞焗烤海鮮 $230元

切達醬起司的味道非常濃郁根本是起司控的最愛,每一口都是濃濃鹹香起司味,送上來還有豐富的海鮮,光蝦子就有4隻了!重點就是一定要馬上熱熱吃體驗那種牽絲的感覺~~~

焗烤筆管麵別看這樣拍起來份量小小的,吃起來可是很有飽足感,朋友這樣一份還吃不完最後還是小准幫忙善後

蝦子是已經剝殼好的喔!是不是很貼心~就算在約會也可以吃得很優雅哈哈哈

FAJIT發覺很貼心還有分各國的料理來搭配湯品,巧達海鮮濃湯也是升級套餐裡面附贈的喔!巧達海鮮濃湯喝起來不會覺得水水或是粉粉的,完全是真材實料

認真覺得FAJIT發覺真是佛心來著,怎麼說呢! 老闆的想法是希望大家能夠以平價親民的價格品嘗到美味的料理,所以+89元升級套餐就有蒜味吐司、湯品、飲料或是甜點,一般外面少說也都要100起跳了,是不是真的很佛心~

布朗尼 $80元

這道甜點小准超~喜歡,如果你是喜歡吃巧克力的朋友大推!!!店員一送上桌一股香氣就撲鼻而來,小准完全是一邊吞口水一邊拍照耶!外層烤得酥脆,一口咬下香濃不甜膩,而且厲害的是內層紮實的口感卻用舌尖跟上顎輕輕的推開,布朗尼就像生巧克力一樣融化了

以前小准會覺得布朗尼就是要加熱吃才好吃,不過FAJIT發覺他們家的布朗尼放涼也很好吃喔!放涼之後雖然就沒有入口即化的口感,但是外層的酥脆還是有保留住,好想問老闆這個布朗尼有沒有考慮做外帶阿~

四季果香奶酪 $60元

FAJIT發覺的甜點種類不多但是都感覺得出來相當用心,像是奶酪仔細看還帶有兩種不同漸層顏色,最底層藍柑橘帶有一點檸檬及薄荷的香氣、紅石柳讓奶酪更有層次

最上層還有加些水果,這樣一份甜點份量其實還挺不少的,朋友說套餐附這些真的非常超值

檸檬泡泡城(左)沖繩海鹽檸檬飲(右)

飲品好大一杯~顏色好漂亮,檸檬泡泡城是用雪碧及紅石柳下去做調配,檸檬飲喝起來不酸反而有點像運動飲料舒跑的味道XD

店內牆上裝飾一小角

金屬的人偶裝置藝術從遠處觀望顯得挺有趣

FAJIT發覺今年三月才剛開幕,店內環境很適合飯後跟朋友吃飽飯足好好聊個天,而且店員都很親切客氣,用完餐後會來詢問餐點口味如何,用餐氛圍也都很舒服

FAJIT發覺現在還有來店打卡按讚活動,只要有拍照打卡炸物任選一或70元飲料任選喔!

用餐完還可以到外面來拍拍照喔! 如果是人潮多在等餐的話光是拍照就可以殺很多時間了

很多時鐘的概念是因為有各個不同城市所以才放不同地區的時鐘吧!

店家很多裝飾都很用心呢!

FAJIT發覺如果是坐捷運也挺方便的,文化中心四號出口走路不到5分鐘的距離,果然人家說要找到美味的餐廳都要走巷子才會發現,FAJIT發覺算是非常平價的異國料理,一般法式料理也找不著這個價位吧! 如果是學生族群或是小資族小准都很推薦來喔! 這間餐點美味又不昂貴推薦給(你)妳喔!

FAJIT發覺異國料理

地址:高雄市苓雅區六合路49巷10號

連絡電話:07-226-0321

營業時間:上午11:00~晚上9:00

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