高雄熱河街美食多多，小准之前住市區的時候從熱河一街騎到二街一定會找到想吃的餐點，這次來推薦的不是防疫便當，是國民美食鹽酥雞!!!
雞動組鹽酥雞店名讓人印象深刻，招牌很大又顯眼，隔壁是美聯社及彩券行所以很好找，店家從下午3點就開始販售到深夜12點，完全涵蓋下午茶、晚餐、消夜的概念，如果不是因為怕高熱量，叫我每天吃鹽酥雞都願意阿~小週末懶得煮買份鹽酥雞回家剛剛好
大部分人對於鹽酥雞多數是油膩又凌亂的印象，雞動組鹽酥雞店面明亮又乾淨，而且現在防疫期間店員只要一有空就會消毒擦拭餐檯，讓小准在旁邊點餐都覺得安心
店家的食材都是放置在玻璃櫃中，消費者只要直接畫上菜單，透過店員夾取食材即可，這樣讓人感覺更衛生也隔絕口沫傳染還有空氣中的灰塵
看了玻璃櫥窗內好多都想點喔! 店員大推店內的主打商品「香酥雞排」，當天看到來買的客人幾乎最少都會點一份雞排，既然是店家主打一定要點一份來試試，菜單最下層也很貼心的告知客人辣度的調整，以及要不要蒜片、洋蔥
綜合的炸物店家是用盒子裝不是用紙袋，這樣超方便的
，跟家人朋友一起用餐的時候也不會有包裝紙袋濕掉或太油爛掉的問題，而且炸物放在紙盒帶回家的過程中也不太會影響到口感喔!
佈置一下就算不能出外用餐，製造點平時生活儀式感也是很幸福的事，稍微裝盤又自己榨果汁，家人說這樣吃鹽酥雞好像在野餐一樣XD
鹽酥雞
一顆一口的大小，吃起來帶汁不乾柴，小准還請店家打包蒜片，搭配蒜片一口一個
柳葉魚(一份2尾)
小准超愛炸柳葉魚那種粒粒分明，在口中充滿鮮甜爆卵的美味，當天吃到2條都是有滿滿魚蛋的喔!
香酥雞排(不切)
雞動組鹽酥雞雞排都是現點現炸，雞排肉很厚實，外皮超級酥脆，老闆建議不切直接吃才讚，一整片雞排的雞汁都鎖在裏頭，大口咬下超過癮，而且價格很平價一大片60元，難怪每個去買鹽酥雞的人都會點一份雞排，而且骨頭也不太多，我覺得很可以~
蛋餅皮
點餐的時候邊看看菜單有沒有比較少見的，蛋餅皮在鹽酥雞名單內應該算是冷門項目，雖然店家說很多鹽酥雞店都有餅皮，但是小准還是第一次在鹽酥雞吃到炸蛋餅皮，吃起來就像是餅乾耶! 超級脆是有厚度的，就算放到涼也還是一直保持脆度，如果家裡有胡椒鹽或是莎莎醬都超級適合一起搭配來吃
而且蛋餅皮好唰嘴，看電視就會忍不住一直吃，雞動組鹽酥雞這個之後就會被我列在鹽酥雞必點名單內
米血
米血也是我在鹽酥雞中必定夾的項目之一，外酥內Q口味偏甜，一份才10元銅板價，不點會搥心肝啊!
炸魷魚
其實小准不是很愛吃魷魚，因為魷魚本身就已經很難咬，尤其又炸過之後根本對我來說是橡皮的感覺哈哈哈，不過他們家的魷魚挺好吃的，酥脆麵衣包覆每一塊魷魚，吃起來還有汁耶!
手工大黑輪
高雄很常吃到黑輪，尤其是一整片的黑輪片，店家的手工大黑輪片還沒切片下油鍋之前大概有一個手掌大，外酥帶點鮮甜
雞心
早知道應該再多點幾份，沒有腥味，越嚼越有勁搭配上蒜片香氣更佳
雞皮
跟蛋餅皮一樣都是酥脆口感，唯一差別在雞皮是薄脆，建議要熱熱時候吃，涼掉吃起來油膩感會比較重一些
手工甜不辣
炸過的甜不辣又多了一股香氣，吃起來外皮脆脆裏頭是Q彈口感
四季豆、玉米筍
鹽酥雞不免俗會想點幾項青菜，稍微油炸後完全呈現食材本身的甜味，玉米筍吃起來好鮮甜阿!!!四季豆也是好脆又好甜，吃太多肉剛好可以來點菜解膩一下，他們家的餐點跟衛生都是讓人想二訪的原因，店家雞排是現點現做，製作時間約7分鐘，所以建議大家可以先透過電話預約再直接過去取餐會更快喔!
雞動組鹽酥雞
地址：高雄市三民區熱河二街111號
連絡電話：07-3221990
營業時間：下午3:00~00:00(每週二公休)
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